VÍTEJTE NA NAŠEM STÁNKU, Č.:N3.210
9. ročník veletrhu Fresh Supply Chain (Asia) je důležitou událostí v potravinářském průmyslu, která pokrývá všechny aspekty dodavatelského řetězce čerstvých potravin a poskytuje platformu pro firmy, kde mohou prezentovat své nejnovější inovace. Jednou z oblastí, kde se zaměříme, bude role vakuových balicích strojů, balicích strojů s modifikovanou atmosférou a vakuových skin balicích strojů při konzervaci potravin.
A vakuový balicí strojje zařízení, které odstraňuje většinu vzduchu z obalu, čímž snižuje riziko znehodnocení. Tyto stroje používají vakuové čerpadlo k odsátí vzduchu z obalu, který je poté utěsněn, aby se dovnitř nedostal vzduch. Vakuové balení je vhodné pro širokou škálu potravinářských výrobků a může výrazně prodloužit trvanlivost.
Balicí stroje s modifikovanou atmosférouNa druhou stranu zahrnují nahrazení vzduchu uvnitř obalu specifickou směsí vzduchu a plynu. To se provádí za účelem zpomalení znehodnocení potravin a zároveň vytvoření ideálního prostředí pro růst určitých druhů bakterií. Balení v modifikované atmosféře nabízí vysoký stupeň kontroly nad procesem stárnutí produktu a pomáhá udržovat nebo zlepšovat jeho barvu a texturu.
Vakuové skinové baleníje pokročilejší forma vakuového balení, která využívá speciální fólii k vytvoření vakua kolem potraviny. Kutikulová membrána tvoří bariéru mezi produktem a atmosférou, čímž zabraňuje proudění vzduchu a udržuje čerstvost potravin. Vakuové skin balení je ideální pro produkty, které vyžadují vysoký stupeň ochrany před vlivy prostředí, jako je kyslík, vlhkost a bakterie.
Vakuové balení, balení v modifikované atmosféře a vakuové skin balení dohromady hrají zásadní roli v uchovávání čerstvých potravin, prodlužování trvanlivosti a snižování odpadu. Tyto inovativní technologie jsou pro potravinářský průmysl klíčové a 9. ročník veletrhu Fresh Supply Chain (Asia) Expo bude vynikající příležitostí k seznámení se s nejnovějším vývojem v této oblasti. Veletrh je vynikající platformou pro výrobce, dodavatele a subdodavatele, kde mohou prezentovat své nové produkty a služby a také navazovat kontakty s dalšími odborníky v oboru.
Čas zveřejnění: 5. června 2023