Základní funkce: Nahrazení vzduchu v obalech speciální směsí plynů (např. CO₂, N₂, O₂) pro prodloužení čerstvosti potravin, snížení jejich znehodnocení a zachování kvality.
Klíčové výhody:
· Delší trvanlivost masa, ovoce, zeleniny, pečiva atd.
· Zachovává texturu, chuť a barvu.
· Snižuje plýtvání potravinami a snižuje náklady.
Základní proces:
· Vložte produkt do obalů (zásobníků).
·Stroj odstraňuje vzduch (vakuum).
· Vstřikuje přesnou směs plynů.
· Pevně uzavře obal.
Vhodné pro: Malé až velké provozy (restaurace, továrny, maloobchody).
Výběr správného modelu stroje MAP
·Maloobjemové (manuální/poloautomatické)
Použití pro:Malé obchody, kavárny nebo startupy (denní produkce: <500 balení).
Vlastnosti:Kompaktní, snadno ovladatelný, nízký pořizovací náklady. Ideální pro nepravidelně tvarované produkty (např. čerstvé ovoce, lahůdky).
Vhodný stroj:Stolní MAP stroje, jako DJT-270G a DJT-400G
·Střední (automatické)
Použití pro: Střední továrny nebo distributory (denní produkce: 500–5 000 balení).
Vlastnosti: Vyšší rychlost, konzistentní míchání plynů, kompatibilní se standardními tácky/sáčky (např. zpracované maso, pečivo).
Vhodný stroj: Poloautomatické stroje MAP, jako například DJL-320G a DJL-440G
·Maloobjemové (manuální/poloautomatické)
Použití pro:Malé obchody, kavárny nebo startupy (denní produkce: <500 balení).
Vlastnosti:Kompaktní, snadno ovladatelný, nízký pořizovací náklady. Ideální pro nepravidelně tvarované produkty (např. čerstvé ovoce, lahůdky).
Vhodný stroj:Stolní MAP stroje, jako DJT-270G a DJT-400G
Telefon: 0086-15355957068
E-mail: sales02@dajiangmachine.com



